Nhung hươu ( lộc nhung ) tên khoa học là - Cornu cervi parvum, là sừng non của hươu đực. Hàng năm, vào mùa hạ, sừng hươu rụng đi và xuân năm sau sẽ mọc lại sừng mới. Sừng mới mọc rất mềm, mặt ngoài phủ đầy lông, bên trong chứa nhiều mạc máu và mô sụn, sờ vào êm và mịn như nhung nên gọi là nhung hươu. Nhung hươu đã được biết đến và sử dụng hơn 2.000 năm trong y học cổ truyền thế giới. Nhung hươu là những thứ quý hiếm, hàng ngàn năm trước đã được các danh y khẳng định như một thần dược chữa nhiều bệnh và làm thực phẩm dương sinh cao cấp mà chỉ các bậc Vua – Chúa mới được thụ hưởng. Y học phương đông đưa nhung hươu vào nhóm Tứ đại danh dược “ Sâm, Nhung, Quế, Phụ” bởi những tác dụng như bồi bổ sức khỏe, bổ huyết, bổ thận tráng dương,ích khí, cường tinh, tốt cho sinh lý nam và nữ.